Caption
English:
The huge machine seen in this 360-degree interactive panorama is an "inside rotary milking parlor". It allows the partial automation of the process of milking cows on a large scale. The parlor consists of 32 stalls on a rotating platform. The cows face slightly outwards, which allows the milk to be collected inside the rotary platform and also facilitates the flow of the cows on and off the platform.
As the platform rotates, the cows file in one by one into the stalls. Workers then clean the cows' udders, place the teat cups and vacuum tubes, and supervise the process. When the stall lines-up with the exit passage, the cow can then exit the platform to make room for another.
At Waldow Farms, near Petitcodiac in the province of New Brunswick, the cows are milked three times daily. In the beginning, the cows had to be trained to enter the stalls, now they know the process and routinely enter the platform and allow the milking.
The traditional bucket and short stool are long gone!
Français:
L’énorme machine que l’on voit dans cette image interactive à 360 degrés est un "roto de traite robotisé". Cette machine permet d’automatiser la plupart des étapes de la traite du lait de vache sur une grande échelle. La plateforme rotative consiste en 32 portillons. Les vaches font face légèrement vers l’extérieur, ce qui permet de collecter le lait au centre et ce qui facilite l’entrée et la sortie des vaches sur la plateforme.
A mesure que la plateforme tourne, les vaches entrent une à une dans les portillons. Les employés vont ensuite nettoyer les mamelles, installer les tubes de collecte et les tubes de succion, et superviser le processus. Quand la machine détecte une baisse découlement de lait pour une vache, les tubes de succion sont automatiquement enlevés. Quand le portillon de la vache rejoint le passage de sortie, la vache peut évacuer la plateforme pour laisser sa place à une autre.
Chez la ferme Waldow Farms, près de Petitcodiac, au Nouveau-Brunswick, on trait les vaches trois fois par jour. Au début, on a du entraîner les vaches à entrer dans les portillons; aujourd’hui les vaches connaissent le processus et, de façon routinière, entrent sur la plateforme et se laissent traire.
Nous sommes bien loin du petit tabouret et du seau traditionnels!